Extra zu diesem Anlass hatte Saathoff verschiedene Matjes-Spezialitäten der Firma Fokken und Müller GmbH aus Emden sowie Schwarzbrot aus Ostfriesland nach Berlin gebracht. Der Matjes und das Brot riefen bei den Gästen durchweg positive Reaktionen hervor und selbst diejenigen, die zuvor bemerkt hatten, dass sie eigentlich keinen Fisch mögen würden, waren unterm Strich begeistert. Schnell war man sich darüber einig, dass dieses nicht der letzte kulinarische Termin mit Emder Matjes in Berlin sein kann.